Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.3 43 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 125 kJ / 30 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté glacé de courgettes, burrata et pesto de basilic

3h 45min

Confiture pêche et verveine

1h 5min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4h

Crêpes à la compote d’abricots secs

Nenhuma avaliação

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35min

Asperges et sabayon à l'estragon

1h

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13h 40min

Confiture abricot-gingembre

1h 55min

Compote poire-rhubarbe

25min