Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.1 35 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 2 g

Energia 125 kJ / 30 kcal

Gordura 1 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Sauce gribiche

15min

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Asperges sauce mousseline

1h

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Velouté de cresson à l'ail

1h

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Velouté d'endive

35min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Pesto à l'ail des ours

10min