Versões compatíveis
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g d'eau
- 60 g de sucre en poudre blond
- 10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
- les graines d'1 gousse de vanille
- 250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
- 350 g de fraises, coupées en quatre
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 15 g de sucre vanillé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1359 kJ / 325 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 26 g
- Gordura
- 22 g
Receitas alternativas
Verrines de crème d'asperges
2 godz. 35 min
Soupe de fraise à la menthe
15 min
Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min
Abricots pochés, crumble aux pignons de pin
1h 5min
Soupe froide de courgette à la grecque
2 godz. 15 min
Soufflés au fromage double cuisson
1 Std. 25 Min
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1h
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 min
Nouilles de carotte et pesto de fanes
50min
Gaspacho melon, abricot et feta
30 min
Gaspacho
2 Std. 25 Min