Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos
Nenhuma avaliação
Preparação 35min
Total 1h 10min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Bolinhas de queijo
  • queijo de cabra curado cortado em pedaços
    125 g
  • leite
    75 g
  • manteiga
    25 g
  • amido de milho
    150 g
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. sopa de
  • açúcar
    1 ½ c. sopa de
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
Rolos de linguado
  • filetes de linguado (100 g cada aprox.)
    8
  • Sal q.b. p/ temperar
  • camarões médios s/ casca
    8
  • caldo de legumes líquido
    500 g
  • bimis
    600 g
Compota
  • vagem de baunilha
    1
  • tomate em pedaços
    120 g
  • açúcar
    60 g
  • frutos vermelhos
    200 g
  • noz pecan
    80 g
  • sumo de limão
    ½ c. chá de
  • alecrim
    1 pé de
Salada
  • espinafres só as folhas
    200 g
  • frutos vermelhos, frescos
    150 g
  • mostarda
    15 g
  • mel
    15 g
  • sumo de limão
    ½ c. chá de
  • vinagre de vinho tinto
    20 g
  • azeite
    25 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
Molho
  • chalota cortada em metades
    100 g
  • manteiga
    50 g
  • farinha
    3 c. sopa de
  • sumo de laranja (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    30 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    2 pitadas de
  • natas
    75 g
  • Salsa só as folhas q.b. p/ guarnecer
  • Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 2080.1 mg
Proteína 77.2 g
Energia 5281.8 kJ / 1262.4 kcal
Gordura 66.1 g
Fibra 12.7 g
Gordura saturada 26.4 g
Hidratos de carbono 96.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

As melhores amigas 30 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Garibaldis

3.0(1)

5h

Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos

4.0(3)

35min

Ceviche de salmão - Peru

Nenhuma avaliação

Mojito

3.3(4)

5min

Piza de alcachofra

Nenhuma avaliação

Palha italiana

4.9(8)

45min

Rechina

Nenhuma avaliação

Tarte intensa de chocolate

3.5(4)

2h 30min

Tartar de salmão

4.0(4)

10min

Bolinhos de requeijão

5.0(1)

35min

Enroladinhos de queijo e fiambre

4.5(14)

55min

Bôla de carne em vinha de alhos

4.6(5)

8h