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Timbale de poulet feuilletée

Timbale de poulet feuilletée
3.8 4 avaliação
Preparação 40min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingredientes

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 80 g de carotte coupée en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 20 g de branche de céleri coupée en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de pâte feuilletée maison
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min. et un peu pour la dorure
  • 1 c. à soupe de graines variées
  • 1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
  • 350 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
  • 100 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau coupés en morceaux (3 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 380.7 mg
Proteína 33.7 g
Energia 2807 kJ / 670.9 kcal
Gordura 37.8 g
Fibra 4.7 g
Gordura saturada 14 g
Hidratos de carbono 49 g

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°37 47 Receitas
França

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