MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Nenhuma avaliação

Preparação 40min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 740.9 mg

Proteína 24 g

Energia 4138.1 kJ / 989 kcal

Gordura 51.7 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 24.7 g

Hidratos de carbono 107 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Winter recepten 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Warme chocolademelk van de inca's

40 Min

Roerbak met aubergines en kofu

Keine Bewertungen

Champignon- en chocolademuffins

1 Std.

Tomaat en basilicum kip quiche

1 Std.

Taboulé met quinoa en tonijn

40 Min

Omelet van eiwit

35 Min

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2 Std. 10 Min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 Min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 Std. 30 Min

Bulgur en rode linzensoep

50 Min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 Min

Warme chocolademelk

10 Min