![MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7e19be504beaebdd46e518af95bf2e25/Derivates/1a4742748485770d4fb0042e59677e635d9a208e.jpg)
Versões compatíveis
MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zoete aardappel risotto
- 6 verse salieblaadjes, in stukjes gesneden
- 80 g Parmezaanse kaas, in stukjes gesneden (3 cm)
- 300 g zoete aardappelen, in stukken gesneden (ca. 4 cm)
- 60 g sjalotten, in tweeën gesneden
- 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 10 g olijfolie
- 250 g risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
- 80 g witte wijn, droog
- 600 g water
-
1
tl groentebouillonpasta
ou 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - ½ tl zout
Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto
- 500 g melk
- 1 ei
- 1 - 1 ½ el kaneel, gemalen, naar smaak
- 50 g suiker
- 1 snuifje zout
- 20 - 30 g maïszetmeel
- 35 g hazelnoten
- 35 g amandelen, rauw
- 60 g pure chocolade, 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
- 130 g room, elk type (van koemelk)
- 2 tl ahornsiroop
- 1 tl peperkoekkruiden
- 2 el boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Gordura
- 51.7 g
- Gordura saturada
- 24.7 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sódio
- 740.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Glutenvrij mediterraans gevouwen brood
Brak ocen
Vegan pudding
15min
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45min
Stevige linzenchili
Brak ocen
Velouté met Marokkaanse smaken
35min
All-in-one kip cacciatore
2 Std. 45 Min
Gebakken buns
Brak ocen
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2h 50 min
Fideuá van groenten
40min
Gnocchi Tricolore
35min
Hong Kong rijst met worst
Brak ocen
Arabische kip met couscous
45min