![MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/86ce3ae0ff779631da8a77562ea64edc/Derivates/b57807e23c07fc6b877cb2fa30efadf7177f403a.jpg)
Versões compatíveis
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vulling en marinade
- 105 gram olijfolie, plus 3 el meer
- 70 g uien
- 1 - 2 teentjes knoflook, naar smaak
- 400 g champignon de Paris, vers, in vieren gesneden
- 1 ½ tl zout
- 1 ½ tl zwarte peper, vers gemalen
- 3 tl paprikapoeder
- 1 el honing
- 1 tl kaneel, gemalen
- 1 - 1 ½ tl zout, naar smaak
- 400 g nieuwe aardappelen
- 250 g pastinaak
- 1000 g kalfsvlees, schouder, gesneden voor een rollade
- 100 g Serranoham gesneden
Champignon-aardappelsoep
- 100 g uien, in tweeën gesneden
- 1 teentje knoflook
- 100 g aardappelen, bloemig, in stukjes gesneden
- 250 g verse champignons, in plakjes
- 50 g prei, in plakjes gesneden
- 40 g olijfolie
- 550 g water
-
2
volle tl groentebouillonpasta
ou 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
Madarijn-tiramisu
- 250 g espressokoffie koud
- 70 - 90 g Cointreau
- 25 g cacaopoeder
- 5 eieren, gescheiden
- 40 g suiker
- 750 g mascarpone
- 30 lange vingers (boudoirs)
- 300 g mandarijn partjes, uit blik, uitgelekt
Champignon-aardappelsoep en afwerking van kalfsvlees en groenten
- 50 g room, elk type (van koemelk)
- zout, naar smaak
- zwarte peper, vers gemalen, naar smaak
- witte wijnazijn, naar smaak
- zure room, om te garneren
- cacaopoeder, voor garnering
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
- Proteína
- 93.4 g
- Hidratos de carbono
- 133.6 g
- Gordura
- 145 g
- Gordura saturada
- 56.4 g
- Fibra
- 14.1 g
- Sódio
- 3288.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Kip katsu curry met rijst
1 godz. 40 min
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
Nenhuma avaliação
Griekse salade met gestoomde kip
Nenhuma avaliação
Gele paprika shakshuka met avocado
25 menit
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1 Std. 5 Min
Bananensticks met chocoladecoating
Nenhuma avaliação
Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling
2 godz. 30 min
Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)
Nenhuma avaliação
Sojamelk en gestoomde broodjes
Nenhuma avaliação
Hornazo
Nenhuma avaliação
Pikante wortelbeignets met yoghurtdip
1 Std. 30 Min
Flatbread gevuld met mozzarella
45min