Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus
5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 55min
4 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Gevulde gestoomde broodjes met champignonsaus
  • melk
    150 g
  • suiker
    2 - 3 snuifjes
  • gedroogde gist
    1 tl
  • ei
    1
  • bloem 10% eiwitgehalte
    250 g
  • bakpoeder
    1 tl
  • zout
    1 ¼ tl
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    ¼ tl
  • uien gehalveerd
    60 g
  • knoflookteentje
    3
  • kippengehakt
    300 g
  • Dijon mosterd
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • olie om in te vetten
  • sjalotten gehalveerd
    80 g
  • verse peterselie blaadjes
    5 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
    30 g
  • champignon de Paris, vers in plakjes gesneden
    300 g
  • water
    150 g
  • room, min. 30% vet
    200 g
Zuurkoolsoep
  • uien gehalveerd
    120 g
  • baconblokjes
    120 g
  • water
    1000 g
  • zuurkool, vers gekookt
    250 g
  • wortelen in plakjes gesneden
    80 g
  • laurierbladeren, gedroogd
    2
  • jeneverbessen
    3 - 4
  • groentebouillonpasta
    2 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
  • aardappelen (ca. 100 g), in blokjes gesneden (2-3 cm)
    2 - 3
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • verse peterselie voor de garnering

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 1874 mg
Proteína 34 g
Energia 3734.3 kJ / 892.5 kcal
Gordura 46.4 g
Fibra 9.6 g
Gordura saturada 22.5 g
Hidratos de carbono 87.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Winter recepten 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus

4.0(1)

1h 40min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nenhuma avaliação

Pindakaas Crackers

2.5(2)

35min

Bloementaartje met amandelcrème

4.7(3)

1h 10min

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Nenhuma avaliação

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5(2)

12h

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

4.3(4)

13h 30min

Hainanese kiprijst

5.0(4)

1h 20min

Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei

Nenhuma avaliação

Aardbeien curryketchup

Nenhuma avaliação

Salmorejo

Nenhuma avaliação

Vegi+ Board

Nenhuma avaliação