![Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore. Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ad505e59a47152919cefc11f7c8faa47/Derivates/5a8c8d1d5ea38e1ae12b248e44d8671eb536ec1e.jpg)
Versões compatíveis
Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Porri al vapore
- 400 g di porri a rondelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Zuppa di patate, verza e fagioli
- 40 g di porro a pezzi
- 90 g di carota, pelata e a pezzi
- 40 g di cipolla a pezzi
- 40 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di patate, pelate e a cubetti (1 cm)
- 300 g di verza a listarelle
- 850 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
ou 1 dado per brodo vegetale - 4 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- fili di erba cipollina fresca, tritati a piacere
- 250 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1290 kJ / 308.3 kcal
- Proteína
- 16.7 g
- Hidratos de carbono
- 32.1 g
- Gordura
- 13.4 g
- Gordura saturada
- 2.7 g
- Fibra
- 11.1 g
- Sódio
- 701.3 mg
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