Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5 11 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

50 g de noisettes décortiquées
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
3 clous de girofle
5 branches de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
300 g de lentilles vertes sèches
350 g de potimarron en petits cubes
250 g de mozzarella (2 boules)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 figues fraîches en rondelles
50 g de raisin rose (les grains coupés en deux)
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
½ botte de coriandre fraîche ciselée
20 feuilles de menthe fraîche ciselées
poivre moulu
6 c. à soupe d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 36 g

Energia 2728 kJ / 652 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Salade de lentilles aux poivrons

40min

Buddha bowl d'automne

1h 5min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Curry d'épinards à la feta

35min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30min