Dispositivos e acessórios
Curry d'aubergine
Preparação 15min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de cacahuètes crues, non salées
-
1 piment épépiné et coupé en morceaux
-
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
-
50 g de jus de citron
-
450 g d'eau
-
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
-
2 pincées de sel et 1 c. à café
-
1 cube de bouillon de légumes émietté
-
35 g de fécule de maïs
-
30 g de pâte de curry
-
150 g de lait de coco
-
20 g de sirop d'agave (opcional)
-
250 g de pois chiches en conserve égouttés
-
100 g de haricots verts surgelés
-
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
coriandre fraîche pour la finition
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
811.8 mg
Proteína
10.2 g
Energia
1753.5 kJ /
419.1 kcal
Gordura
25.7 g
Fibra
9.6 g
Gordura saturada
7.9 g
Hidratos de carbono
38.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Colombo de légumes
1h 5min
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30min
Aubergines tandoori
35min
Tajine végétarien
35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
55min
Tajine de légumes aux fruits secs
1h 15min
Curry de pois chiches au tofu
25min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25min