Donuts de sushi

Name: Donuts de sushi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 260 g arroz p/ sushi; 1 ½ c. chá de sal; 200 g abacate; 20 g sumo de limão; 2 pitadas de pimenta; 10 g óleo de sésamo; 4 c. sopa de vinagre de arroz; 100 g mistura de legumes e fruta; 100 g lombos de salmão s/ pele; 1 c. sopa de sementes de sésamo tostadas; Molho de soja

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 50min

Porções 4 doses

Ingredientes

260 g arroz p/ sushi
1 ½ c. chá de sal
200 g abacate
20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
2 pitadas de pimenta
10 g óleo de sésamo
ou 10 g óleo de coco
4 c. sopa de vinagre de arroz
100 g mistura de legumes e fruta (rabanete, cenoura, pepino, gengibre em vinagre, manga, etc.), p/ guarnecer
100 g lombos de salmão s/ pele ou mistura, com atum e camarão
1 c. sopa de sementes de sésamo tostadas p/ polvilhar (opcional)
Molho de soja q.b. p/ servir

Nutrição: por 1 dose
Energia: 1781.8 kJ / 425.9 kcal
Proteína: 11.3 g
Hidratos de carbono: 59.7 g
Gordura: 14.9 g
Gordura saturada: 2.6 g
Fibra: 4 g
Sódio: 909.1 mg