Pão brioche sem glúten

Pão brioche sem glúten

4.4 10 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 50min

12 fatias

Ingredientes

Massa prévia

leite
180 g
açúcar
10 g
fermento de padeiro fresco
25 g
farinha de trigo sarraceno
20 g

Massa

Manteiga q.b. p/ untar
ovos
4
mistura de farinha para pão sem glúten mais q.b. p/ polvilhar
380 g
açúcar
60 g
sal
1 c. chá de
psyllium husk
2 c. sopa de
manteiga mais q.b. p/ untar
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Proteína 4.6 g

Energia 1071.6 kJ / 256.1 kcal

Gordura 9 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 37.2 g

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