Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gremolata z cukinii
- 40 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 10 g)
- 1 cebula (ok. 100 g), pokrojona w 2 mm półplastry
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w 1 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
Hummus
- 520 - 550 g białej ciecierzycy, z puszki (2 puszki), odsączonej (zalewę zachować)
- 100 - 120 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
- 50 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 1 ząbek czosnku (opcional)
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Sos tahini
- 80 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 80 g wody mineralnej, niegazowanej
- 80 g jogurtu naturalnego
-
10
g oleju sezamowego
ou 10 g oleju -
10
g syropu z agawy
ou 10 g miodu - ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 2 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół (ok. 120 g)
- ser feta, pokruszony (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2509.2 kJ / 599.7 kcal
- Proteína
- 20.6 g
- Hidratos de carbono
- 56.1 g
- Gordura
- 36 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 14.5 g
- Sódio
- 1072.2 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 Min
Ziołowy hummus z falafelami
13 godz. 40 min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1j 20 menit
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 Min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6)
20 Min
Wietnamska sałatka z makaronem (TM6)
40 Min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 Min
Tarta z gruszkami i serem brie
1h 25min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15 Min
Hummus z domowym tahini
25min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40 Min