Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

4.2 51 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

2 porcje

Ingredientes

400 g wody
2 bakłażany średnie (250-300 g każdy)
1 łyżka ziaren sezamu, białego
200 g jogurtu naturalnego
20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
skórka otarta z ½ limonki ekologicznej, bez białych błonek
5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
5 g miodu, płynnego plus 2 łyżki

5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki
4 łyżki sosu sojowego
1 - 2 łyżki oleju do smażenia
pestki z 1 granatu do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1838.5 mg

Proteína 14.6 g

Energia 1974 kJ / 471.8 kcal

Gordura 24.1 g

Fibra 18.5 g

Gordura saturada 4.1 g

Hidratos de carbono 59.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

GOTUJ Z DIEGO 12 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pikantna potrawka z bakłażana

30min

Roladki z bakłażana z pastą orzechową

50min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30min

Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami

45min

Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

1h 30min

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min

Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta

45min

Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)

45min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2h 10min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1h

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

1h 20min