Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 avaliações

Preparação 35min

Total 4h 10min

8 stuks

Ingredientes

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 stuks

Proteína 114 g

Energia 13012 kJ / 3113 kcal

Gordura 189 g

Hidratos de carbono 239 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black Collection 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vispannetje

35min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Zalm met venkel

40min

Kokos-Kabeljauwcurry

25min

Bloemkoolrijst poke bowl

Nenhuma avaliação

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

40min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50min

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1h 30min

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35min

Mostrar tudo

Mostrar tudo