![Scandinavische hamburger Scandinavische hamburger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7CD74D73-812C-43B7-911A-114547EE42A3/Derivates/1DB94C60-F526-464B-A24D-5EC90EF2A072.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Het Viking hamburger broodje
- 100 g zwart sesamzaad
- 220 g bloem, en iets meer om te bewerken
- 100 g water
- 10 g verse gist
- 50 g melk
- 15 g suiker
- 1 ei
- 1 tl diepgevroren inktvisinkt
- 40 g boter
- 1 snuifje zout
-
70
g havervlokken
ou 70 g sesamzaad
Afwerking
- 100 g room, 35% vet
- 100 g roomkaas, type Philadelphia
- 30 g citroensap
- 2 el verse bieslook, fijngehakt
- 2 snuifjes zout, naar eigen smaak
- 2 snuifjes Szechuan peperkorrels, naar eigen smaak
- 3 takjes verse dille, alleen de blaadjes
- 3 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 1 takje verse basilicum, alleen de blaadjes
- 1 takje verse koriander, alleen de blaadjes
- 10 g rucola
- 15 g olijfolie
- 4 sneetjes gerookte zalm, doormidden gesneden
- 4 sneetjes gerookte schelvis, doormidden gesneden
- 4 sneetjes gerookte tonijn, doormidden gesneden
- Nutrição
- por 8 stuks
- Energia
- 13012 kJ / 3113 kcal
- Proteína
- 114 g
- Hidratos de carbono
- 239 g
- Gordura
- 189 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Custard
15 min
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
Nenhuma avaliação
Vichyssoise met pasta
35 min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 min
Lactose- en glutenvrije pistachecrème
12h 15min
Paashaas macarons
Nenhuma avaliação
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
1h 25 min
Gehaktbrood
1h 20min
Chai latte parfait
15h 5min
XXL kip pastei
Nenhuma avaliação
Crème anglaise
15 min
Zomerse pastasalade
30 min