Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Quinoa
- 3 garlic cloves
- 50 g ghee or butter
- 1000 g water
- 2 tsp sea salt
- 150 g white quinoa
Salad
- 1 spring onion/shallot, white part only
- 3 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
- 30 g lemon juice
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- ¼ tsp sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper, to taste
- 300 g broccoli, cut into large florets
- 40 g dried cranberries
- 50 g flaked almonds, toasted
- Nutrição
- por 4 portions
- Energia
- 7762.1 kJ / 1848.1 kcal
- Proteína
- 43.4 g
- Hidratos de carbono
- 129.5 g
- Gordura
- 123.1 g
- Gordura saturada
- 41.7 g
- Fibra
- 36.4 g
- Sódio
- 1198.6 mg
Receitas alternativas
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1 godz.
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1 godz.
Quinoa tabouli
12 godz. 40 min
Superfood salmon salad
1h 5min
Broccoli salad
10min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 Min
Quinoa salad with mango salsa
1 godz.
Jewelled quinoa salad
1h 35min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Sweetcorn and black rice salad
1 godz.
Vanilla and honey toasted muesli
35 Min
Quinoa salad with chicken and avocado
1 godz. 15 min