Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingredientes

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1003 mg

Proteína 34 g

Energia 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Gordura 33.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 8.9 g

Hidratos de carbono 18.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Βασικές συνταγές 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2h

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Nenhuma avaliação

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1h 15min

Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας

1h 50min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Κέικ με ταχίνι

1h 30min

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

Nenhuma avaliação

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10min

Πολύσπορο ψωμί

3h 20min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min