Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

4.5 67 avaliações

Preparação 40min

Total 1h

6 porciones

Ingredientes

Carne dorada

40 g de aceite de oliva extra virgen
500 g de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)
100 g de chicharrón de cerdo
1000 g de agua para limpiar

Salsa asada de chile morita

20 g de chile morita sin tallo ni semillas
120 g de jitomate guaje en cuartos
130 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo, pelados
60 g de aceite vegetal
1 ½ cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
200 g de agua
12 - 18 tortillas de maíz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 693.1 mg

Proteína 25.3 g

Energia 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 4.6 g

Gordura saturada 3.9 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NORESTE 5 Receitas
México

Também pode gostar...

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Carne en chile negro (Black Diamond)

1h 20min

Chicharrón en salsa verde

30min

Chicharrón en salsa verde

35min

Adobo con carne

50min

Chicharrón en salsa verde

25min

Pozole Rojo

1h 30min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min