Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 25 g chile pasilla sin semillas
- 400 g de jitomate en cuartos
- 25 g de chile guajillo sin semillas
- 300 g de fondo de verduras
- 750 g de agua
- 40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
- 60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
- 60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
- 500 g de falda de res en trozos (2 cm)
- 2 cditas de sal o al gusto
- 3 hojas de laurel frescas
- tortillas para servir
- limón verde en gajos para servir
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 245.9 kcal / 1028.8 kJ
- Proteína
- 30 g
- Gordura
- 8.4 g
- Hidratos de carbono
- 16.3 g
- Fibra
- 5.8 g
- Gordura saturada
- 2.7 g
- Sódio
- 1305.1 mg
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