Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 73 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porciones

Ingredientes

3 chiles morita sin rabo ni semillas
1 diente de ajo pelado
180 g de jitomate cortado en cuartos
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
125 g de vino tinto
140 g de agua
1 cdita de sal fina
2 ½ cdas de azúcar
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
1 cdita de fécula de maíz
25 g de mantequilla sin sal

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 30 g

Energia 1105 kJ / 263 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOS CHILES 65 Receitas
México

Também pode gostar...

Jugo de carne al chipotle

55 Min

Pechugas rellenas en salsa de chipotle

1 Std. 10 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Mole de olla vegano

45 Min

Nopales al guajillo TM6

35 Min

Crema de chícharos con queso crema

50 Min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 Std.

Cebollitas con chile habanero y piña

10 Min

Pancita de hongos

1 Std.

Pollo con mole de San Fernando

45 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Pollo con mole verde

1 Std.