Bacalhau espiritual

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Preparação 10min

Total 1h 5min

8 doses

Ingredientes

Pão ralado

sobras de pão partido em pedaços
65 g

Bacalhau

pão da véspera em pedaços
130 g
leite
130 g
azeite
65 g
cebola
270 g
dentes de alho
3
cenoura cortada em pedaços
400 g
bacalhau demolhado e desfiado bem espremido
500 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho béchamel

leite
400 g
farinha
80 g
manteiga
40 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 4756.8 mg

Proteína 46.6 g

Energia 2403.7 kJ / 574.5 kcal

Gordura 28.4 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 12.7 g

Hidratos de carbono 31.9 g

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