Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 60 g cebola; 1 dente de alho; 20 g azeite; 150 g tomate; 50 g pimento vermelho; ½ c. sopa de mistura de ervas aromáticas frescas; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 150 g beringela; 100 g curgete

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Preparação 10min

Total 35min

2 doses

Ingredientes

cebola
60 g
dente de alho
1
azeite
20 g
tomate cortado em cubos (2-3 cm)
150 g
pimento vermelho cortado em cubos (2-3 cm)
50 g
mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: tomilho, alecrim, manjericão, salsa)
½ c. sopa de
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
beringela cortada em cubos (2-3 cm)
150 g
curgete cortada em cubos (2-3 cm)
100 g