Vellutata di cavolo cappuccio rosso

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

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Preparação 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di olio extravergine di oliva
30 g di scalogno a pezzi (2-3 cm)
500 g di cavolo rosso a pezzi, + q.b. per guarnire
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale Bimby
50 g di panna da cucina
1 pizzico di pepe macinato fresco
15 g di succo di limone, spremuto fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 8.3 mg

Proteína 3.2 g

Energia 579.3 kJ / 138.5 kcal

Gordura 12 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 4.6 g

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