Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 200 g di porri a rondelle
- 50 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 200 g di finocchi, le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
- 850 g di acqua
- 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1999.3 kJ / 477.8 kcal
- Proteína
- 10.5 g
- Hidratos de carbono
- 67.8 g
- Gordura
- 18.6 g
- Gordura saturada
- 8.8 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sódio
- 291.3 mg
Receitas alternativas
Risotto con lo sclopit
40min
Risotto ai porri e burrata
35min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1 Std.
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
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Risotto bianco con porri e mela
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Risotto al cavolo nero e Taleggio
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Vellutata di gambi e barbe di finocchi
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40min
Penne integrali con fonduta di porri
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40min
Vellutata di riciclo
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