Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta
Ingredientes
Masa de yufka
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280 g de agua
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1 sobre de levadura de panadería deshidratada
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10 g de azúcar
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450 g de harina (y un poco más para espolvorear)
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1 ½ cucharaditas de sal
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10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar el bol y la sartén)
Relleno y montaje
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2 dientes de ajo
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150 g de cebolla en trozos
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200 g de berenjenas en trozos
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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500 g de carne de cordero (cortada en dados de 1 cm)
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½ cucharadita de condimento de chile en polvo
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1 cucharada colmada de ras el hanout
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1 cucharadita de comino molido
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1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
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50 g zumo de limón
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1 - 2 cucharaditas de sal
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100 g de espinacas baby frescas
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100 g de queso feta
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
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