Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 45min

6 porții

Ingredientes

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 45.2 g

Energia 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Gordura 31.6 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sărbătorim vara 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Smoothie anti-inflamator cu ananas și turmeric

10 Min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10 Min

Chiftele din carne de vită și feta

1 Std. 20 Min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 Min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30 Min

Pachețele de primăvară cu pui

1 Std.

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

9 Std. 15 Min

File de cod sous-vide, cu cartofi

Keine Bewertungen

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

1 Std. 15 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 Std. 30 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min