Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 45min

6 porții

Ingredientes

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 45.2 g

Energia 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Gordura 31.6 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 0.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sărbătorim vara 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1h 35min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2h 10min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Ninguna valoración

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Crenvurști vienezi cu supă de mazăre

1h 10min

Tartar de somon

10min

Midii în sos picant de roșii

45min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Mere cu sos de zabaglione cu cidru

40min