Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g d'eau minérale
- 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure boulangère fraîche émiettée
- 300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 200 g de farine T 130
- 10 g de sel
- 20 g de beurre
- 100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
- 100 g de pistaches vertes émondées
- 100 g de noisettes
- eau (1 bol)
- Nutrição
- por 1 pièce
- Energia
- 2170 kcal / 9169 kJ
- Proteína
- 88 g
- Gordura
- 128 g
- Hidratos de carbono
- 446 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Tourte auvergnate au seigle
4h 45min
Petits pains vapeur graines et curcuma
3h
Pain en cocotte à la châtaigne
4h 30min
Pain au levain
17h
Petits pains aux noix
4h 30min
Ficelle de pain
4h 5min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min
Pain de campagne
3h 45min
Briochettes parisiennes
4h 5min
Pain de campagne en cocotte
2h 10min
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min