Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.5 4 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 88 g

Energia 9169 kJ / 2170 kcal

Gordura 128 g

Hidratos de carbono 446 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain au romarin méditerranéen

1h 55min

Pain de mie sans gluten

14h

Pains de seigle au citron

3h 50min

Petits pains aux figues

3h 40min

Mélange pour fromage frais ou crudités

Nenhuma avaliação

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de campagne

3h 45min

Pain à la patate douce

5h 25min

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5h

Baguettes au levain de blé

15h

Pain express au sésame

1h 15min