Pain polka pistaches-abricots-noisettes

Pain polka pistaches-abricots-noisettes

3.5 4 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
5 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
200 g de farine T 130
10 g de sel
20 g de beurre
100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
100 g de pistaches vertes émondées
100 g de noisettes
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 88 g

Energia 9169 kJ / 2170 kcal

Gordura 128 g

Hidratos de carbono 446 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Shot détox pomme-épinard

Shot détox pomme-épinard

5min

Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3h 50min

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2h 45min

Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30min

Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

5h 25min

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Pain aux pruneaux

Pain aux pruneaux

1h 45min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15min

Pain blanc en cocotte

Pain blanc en cocotte

3h 15min