Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 4h 10min

2 pièces

Ingredientes

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 34 g

Energia 4206 kJ / 991 kcal

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 192 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Pain viking au sésame

3h 10min

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain au levain

17h

Tourte auvergnate au seigle

4h 45min

Pain de seigle

4h 10min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain de campagne au levain

28h 10min

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Pain de campagne en cocotte

2h 10min

Pain cocotte seigle et épautre

2h 40min