Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 avaliações

Preparação 20min

Total 14h

6 portions

Ingredientes

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 526.6 mg

Proteína 26.8 g

Energia 6392.9 kJ / 1528 kcal

Gordura 95.2 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 44.5 g

Hidratos de carbono 149.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Desserts glacés préférés 30 Receitas
França

Nos glaces et sorbets 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Crèmes dessert coco et coulis de framboise

2h 45min

Jalousie aux abricots

1h 25min

Nids de trifle au chocolat

30min

Madeleine fourrée

2h 5min

Ile flottante à la réglisse

35min

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20h

Glace à la fraise sans crème

12h

Glace à la fraise façon italienne

40min

Galette des rois à la crème de noisettes

6h 45min

Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes

2h

Chouquettes du goûter

35min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min