Brioche plissée crème aux agrumes

Brioche plissée crème aux agrumes

4.1 10 avaliações

Preparação 30min

Total 4h

10 portions

Ingredientes

675 g de farine de blé
20 g de levure boulangère fraîche
430 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
4 œufs
farine de blé pour le saladier
35 g de sucre en poudre
5 g de zeste de citron
10 g de zeste d'orange
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
farine de blé pour le plan de travail
sucre glace pour la finition

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 367.7 mg

Proteína 12 g

Energia 1722.1 kJ / 411.6 kcal

Gordura 11.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 63.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce café-crème

35 min

Brioche au poulet et curry Nyonya

2 h 45 min

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

1 h

Gâteau aux 3 laits et liqueur de whisky

7 h

Brioches italiennes

3 h 15 min

Eclair caramel-noisette

2 h

Pompe croquante à la crème

5 h 30 min

Pain marguerite pavot et curry

15 h 45 min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 h 55 min

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min

Brioches roulées salées

4 h 45 min

Cheesecake à la fraise

13 h 45 min