Brioches roulées salées

Brioches roulées salées

4.3 9 avaliação

Preparação 25min

Total 4h 45min

9 portions

Ingredientes

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
10 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
4 œufs
5 g de sel et 1 pincée
125 g de beurre demi-sel ramolli, et 1 noisette pour les moules
10 g de feuilles de basilic frais
10 g de feuilles de menthe fraîche
40 g de noix de Grenoble décortiquée
50 g de pecorino râpé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 997 kJ / 239 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 23 g

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França

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