Straccetti di vitello ai carciofi

Straccetti di vitello ai carciofi

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Preparação 15h

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
500 g di fettine di vitello a listarelle
450 g di carciofi surgelati a fettine
farina tipo 00 q.b.
100 g di vino bianco
250 g di acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 604.9 mg

Proteína 29.9 g

Energia 1037.3 kJ / 248 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 6.9 g

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Itália

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