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Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)
Preparação 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
Pollo al estilo vietnamita
-
4 contramuslos de pollo con piel y sin hueso
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50 g de cacahuetes fritos salados
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2 dientes de ajo
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1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
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70 g de miel
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20 g de zumo de lima
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30 g de salsa de ostras
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30 g de agua
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30 g de lemon grass fresco en trozos de 4 cm.
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20 g de salsa de pescado
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1 cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de sal
Arroz jazmín
-
200 g de arroz jazmín
-
300 g de agua
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10 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
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100 g de hojas de lechuga en tiras de 1 cm
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Sódio
1948.7 mg
Proteína
47.2 g
Energia
2454 kJ /
586 kcal
Gordura
17.2 g
Fibra
2.4 g
Gordura saturada
3.1 g
Hidratos de carbono
62.6 g
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Revista Thermomix nº 167
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