Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

4.6 37 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

200 g de fideos vermicelli de arroz
1 chalota en mitades
1 diente de ajo
15 g de galanga fresca en trozos

15 g de jengibre fresco, en trozos
30 g de aceite de girasol
40 g de pasta de curry rojo
300 g de pechuga de pollo sin piel, en tiras de aprox. 1 cm
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 - 2 cucharadas de salsa de ostras
150 g de brotes de bambú en conserva
200 g de leche de coco
120 g de zanahoria rallada
80 g de lombarda rallada

80 g de repollo, rallada
4 hojas de menta fresca
40 g de zumo de lima

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 751.6 mg

Proteína 23.7 g

Energia 2067 kJ / 494 kcal

Gordura 17.6 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 54.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 165 50 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo tikka masala

30min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass

1h 20min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Chili de carne con muffins de maíz

1h

Sopa de fideos japoneses

1h 15min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25min