Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

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Preparação 5min

Total 2h 35min

6 parts

Ingredientes

100 g de graines de sarrasin
100 g de mélange de graines et 1 c. à soupe pour la finition
320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de levure boulangère fraîche
800 g d'eau
6 g de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Sódio 657.7 mg

Proteína 13.2 g

Energia 1509.8 kJ / 359.2 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 54.3 g

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