Queijo rústico com cerveja, cominhos e paprika
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Queijo rústico com cerveja, cominhos e paprika

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Ingredientes

  • 250 g caju
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 50 g água, mais q.b. p/ hidratar
  • 1 dente de alho
  • 20 g levedura de cerveja em flocos
  • ½ c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta
  • 20 g tortitas de arroz partidas em pedaços
  • 6 c. sopa de água
  • 25 g manteiga vegan, cortada em pedaços
  • 70 g natas de soja
  • 50 g cerveja
  • 2 c. chá de sementes de cominhos
  • 1 c. sopa de colorau
  • 1 c. chá de paprika picante
  • ½ ramo de cebolinho picado
  • ½ cebola roxa cortada em rodelas finas
  • Pão cortado em fatias, q.b. p/ servir
  • Salada mista q.b. p/ servir
  • Mistura de legumes cortados em palitos, q.b. p/ servir

Nutrição
por 1 dose
Energia
965.4 kJ / 230.7 kcal
Proteína
6.6 g
Hidratos de carbono
15 g
Gordura
17.3 g
Gordura saturada
4.1 g
Fibra
1.8 g
Sódio
160.3 mg

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