Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g mąki żytniej, typu 720
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
-
1
łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
ou 1 łyżeczka miodu - 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opcional)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g pestek dyni
- 30 g słonecznika łuskanego
- olej, do natłuszczenia
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 339.2 kJ / 81.1 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Hidratos de carbono
- 14.5 g
- Gordura
- 1.4 g
- Gordura saturada
- 0.2 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 158.6 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Kajzerki
15j 45 mnt
Chleb tygrysi
4 Std.
Bułki wielozbożowe z orzechami
3sa 40 dk
Bułki orkiszowe z posypką
14 godz. 30 min
Przyprawa do chleba
5 Min
Rustykalna przyprawa do chleba
5 Min
Chleb na maślance i zakwasie
18hod.
Ciabatty na zakwasie
17sa
Chleb portugalski (Pão de água)
4 Std.
Chleb jogurtowy
3h
Plecione bułki z makiem
14 godz. 30 min
Prosty chleb mieszany
3sa 40 dk