Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie
4.9 125 avaliações
Preparação 10min
Total 12h
30 kromek
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)
  • 160 g wody
  • 160 g mąki żytniej razowej
  • 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 400 g wody
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 195.2 mg
Proteína 2.8 g
Energia 353 kJ / 84.4 kcal
Gordura 0.4 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 0 g
Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O PIECZYWIE 60 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Chleb litewski na miodzie

4.6(25)

30 Std.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

4.3(19)

16 Std. 45 Min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

4.8(56)

28 Std. 10 Min

Chleb pszenny na zakwasie

4.8(61)

15 Std.

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(313)

12 Std.

Żytni zakwas chlebowy

4.9(480)

96 Std.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(117)

16 Std. 30 Min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(315)

18 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(575)

18 Std. 45 Min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

4.9(38)

14 Std. 30 Min

Chleb na maślance i zakwasie

4.7(57)

18 Std.

Chleb na zakwasie z przyprawami

4.4(21)

16 Std. 30 Min