Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 avaliação

Preparação 40min

Total 2h

4 porții

Ingredientes

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porție

Sódio 845 mg

Proteína 36.2 g

Energia 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Gordura 46.6 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 16.5 g

Hidratos de carbono 81.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La bella Italia în farfurie 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ardei umpluți cu spanac, cartofi și sos de mentă

55min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Fudge de unt de arahide (Fără Zahăr Adăugat)

2h 15min

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1h 35min

Nestemata salată de quinoa

1h 35min

Biscuiți sărați cu nuci de macadamia și ulei de măsline cu lămâie

1h 25min

Jeleuri din băutură de migdale cu coulis de fructe

4h 55min

Roșii umplute cu brânză de capră

40min

Bulete din năut cu jambon

35min

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55min

Humus de vară

35min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40min