Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Hidratos de carbono
- 69.6 g
- Gordura
- 14.7 g
- Gordura saturada
- 4.9 g
- Fibra
- 20.6 g
- Sódio
- 481.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Salată cu crevete și legume crocante
40 Min
Tocăniță de fasole cu perișoare
45min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35min
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35min
Panzanella cu fructe de mare
1h
Vegetarian pizza
Nenhuma avaliação
Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale
2hod. 15min
Chifteluțe de crevete cu legume murate
Nenhuma avaliação
Supă de pui cu tăiței
1h 35min
Macrou cu muștar
30 Min
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1h 10min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min