Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 481.1 mg

Proteína 37.5 g

Energia 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 20.6 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sushi cu quinoa și cartof dulce

Keine Bewertungen

Paste cu legume

45 Min

Coquito (Lichior portorican de ouă)

2 Std. 15 Min

Cartofi condimentați

1 Std.

Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet

50 Min

Chiftele de somon

2 Std. 20 Min

Fasole boabe gătită lent

14 Std. 40 Min

Soldăței de omletă

Keine Bewertungen

Tocană de fasole black-eyed cu calmari întregi

5 Std. 15 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Legume prăjite

10 Min

Cartofi în sos picant de roșii

35 Min