Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 481.1 mg

Proteína 37.5 g

Energia 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 20.6 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 69.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hrană pentru trup și suflet 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

1 godz. 30 min

Scones cu dovleac

25 min

Quiche cu tofu

1 godz. 30 min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 godz. 50 min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 godz.

Smoothie de pepene galben, la bol

50 min

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10 min

Paste cu sfeclă proaspătă

20 min

Quiche cu mazăre

1 godz.

Tagine cu legume și năut

50 min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 godz. 30 min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 min