Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

8 porții

Ingredientes

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 739.9 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1613 kJ / 385.5 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bolul de putere al lui Popeye

10min

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1h 10min

Sos Mojo pentru fructe de mare

10min

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Nenhuma avaliação

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Nenhuma avaliação

Iaurt de băut Stracciatella

12h

Seitan cu legume, la borcan

Nenhuma avaliação

Caipirinha

Nenhuma avaliação

Budinci lipicioase cu caramel

1h

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Caserolă cu orez și carne

1h 15min