Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

8 porții

Ingredientes

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 739.9 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1613 kJ / 385.5 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Piure de cartofi și legume

40 min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45 min

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30 min

Orez brun, cu bobul lung, fiert

55 min

Elixir de dimineață cu lămâie și ghimbir

45 min

Amestec de legume prăjite (stir-fried)

30 min

Supă cu spanac și parmezan

45 min

Supă cremă de năut pentru mai multe mese (10-12 luni)

40 min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30 min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 godz. 20 min

Supă cremă de ardei gras

20 min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1 godz. 5 min