Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

8 porții

Ingredientes

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 739.9 mg

Proteína 29.8 g

Energia 1613 kJ / 385.5 kcal

Gordura 16.3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1h 20min

Rissotto cu ciuperci (fără alergeni)

1h 20min

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Nenhuma avaliação

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1h

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1h 10min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Pâine țărănească

2h

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Borș rusesc

50min

Tort crumble cu mere

1h 10min