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Cutter Beet Carpaccio

Cutter Beet Carpaccio
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Preparação 15min
Total 20min
4 portions
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Ingredientes

  • raw beets small, peeled (see Tip)
    10 ½ oz
  • zucchini cut into pieces (2 in. long)
    8 oz
  • burrata cheese drained
    8 oz
  • extra virgin olive oil for drizzling
  • sea salt to serve
  • ground black pepper to serve
  • fresh basil leaves hand torn

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 40 mg
Proteína 3.9 g
Energia 284 kJ / 67.9 kcal
Gordura 5.1 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 0.7 g
Hidratos de carbono 1.6 g

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Também apresentado em

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Estados Unidos

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