Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

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Preparação 10min

Total 25min

4 porties

Ingredientes

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
80 g
gele paprika's in stukken
400 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
300 g
water
100 g
tomatenpuree
40 g
vers geperst citroensap
20 g
gerookte paprikapoeder
1 tl
gemalen kurkuma
1 tl
gemalen peper
½ tl
zout
1 ¼ tl
avocado's gehalveerd
2
tahin
2 - 3 el
verse koriander gehakt
½ bos
brood (flatbread)
4 stukken

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1093.3 mg

Proteína 11.6 g

Energia 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Gordura 33.2 g

Fibra 13.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 47.4 g

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