Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g uien gehalveerd
- 3 teentjes knoflook
- 20 g olijfolie
- 350 g water
- 1 zakje saffraan, gemalen
- 1 snuifje fijn zout plus extra naar smaak
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
- 350 g tomaten zonder zaadjes, in blokjes
- 80 g wortelen in blokjes
-
100
g verse groene erwten
ou 100 g diepgevroren doperwtjes ontdooid - 120 g verse sperziebonen in stukken
- 75 g courgette in blokjes
- 75 g gele courgette in blokjes
- 1 tl Provençaalse kruiden, gedroogd
- 200 g langkorrelige rijst
- 100 g kidneybonen, uit blik afgespoeld onder koud water
- ½ citroen enkel het sap
-
60
g Kalamata olijven, ontpit
ou 60 g ontpitte zwarte olijven - 60 g olijf, ontpit op z'n Provençaals
- 1 el verse peterseliebladeren fijngehakt
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 391 kcal / 1649 kJ
- Proteína
- 11 g
- Gordura
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Fibra
- 11 g
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