Cheesecake salé aux herbes et pistaches
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Cheesecake salé aux herbes et pistaches

4.0 ( 2 avaliações )

Ingredientes

  • 1 oeuf blanc et jaune séparés
  • 150 g de pain croustillant de blé coupé en morceaux
  • 120 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
    ou 50 g de cerneaux de noix
  • 1 bouquet de persil frais équeuté
  • 1 bouquet de basilic équeuté
  • 1 bouquet d'aneth frais équeutée
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée et réserver 1-2 c. à s. pour la finition
  • 20 g de jus de citron
  • 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
  • 400 g de fromage frais à tartiner
  • 200 g de crème aigre, 20% M.G.
  • 5 - 6 tomates cerises coupées en deux

Nutrição
por 1 morceau
Energia
453 kcal / 1899 kJ
Proteína
11 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
1.9 g

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