Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Bacalao sous vide en cama de pimientos
TM6

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 (14 avaliações )

Ingredientes

Pimientos

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo fileteado
  • 250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 10 g de pulpa de pimiento choricero
  • 20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

  • 1500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 lomos de bacalao fresco
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de mayonesa

Nutrição
por 1 ración
Energia
2067 kJ / 494 kcal
Proteína
43.2 g
Hidratos de carbono
11.9 g
Gordura
28.9 g
Gordura saturada
3.9 g
Fibra
2.7 g
Sódio
903.6 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas