Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Bacalao sous vide en cama de pimientos
Preparação 15min
Total 1h 15min
2 raciones
Ingredientes
Pimientos
-
de aceite de oliva30 g
-
diente de ajo fileteado1
-
de pimiento rojo en tiras de 1 cm250 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pulpa de pimiento choricero10 g
-
de vino blanco20 g
Bacalao al vacío
-
de agua1500 g
-
de zumo de limón30 g
-
lomos de bacalao fresco2
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de sal1 pellizco
-
de mayonesa2 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
494 kcal /
2067 kJ
Proteína
43.2 g
Gordura
28.9 g
Hidratos de carbono
11.9 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
3.9 g
Sódio
903.6 mg
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