Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 12h 50min

4 porties

Ingredientes

Kikkererwten en wortelen

gedroogde kikkererwten
170 g
water
1300 g
wortel gesneden (1-1,5 cm)
300 g

Vruchtensaus en vinaigrette

rijpe mango in stukken
300 g
limoensap vers geperst
30 g
verse peterselie
½ bos
olijfolie
40 g
water
40 g
azijn
60 g
honing
25 g
mosterd
15 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Gekarameliseerde rode uien

rode uien in stukken gesneden
120 g
bruine suiker
60 g
balsamicoazijn
25 g
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dienst

groene slabladeren
200 g
yoghurt
320 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 494.3 mg

Proteína 14.3 g

Energia 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Gordura 15.9 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 75.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lunch box 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Croissants

16 Std.

Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen

Keine Bewertungen

Snackflix Board

1 Std. 15 Min

Groentesandwiches

Keine Bewertungen

Pizza met fruit en yoghurt

1 Std.

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Keine Bewertungen

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5 Std. 15 Min

Bloemkool korma

2 Std. 20 Min

Veenbes & rode biet koekjes

2 Std. 40 Min

Halloween quiche

2 Std.

Soja-bolognese met courgette noedels

50 Min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 Min