Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 15min

Total 2h 30min

12 porties

Ingredientes

Voorbereiding

rijst vermicelli noedels
100 g
warm water om te weken
geroosterde gezouten pinda's
50 g
uien
70 g
verse koriander
15 g

Gestoomde garnalen en vermicelli rijst noedels

water
500 g
gepelde rauwe garnalen vers of bevroren, ontdooid indien bevroren
500 g
zout
1 tl

Pulled pork met hoi sin pindasaus

water
200 g
pindakaas
70 g
hoi sin saus
70 g
olie
350 g
varkenshaasje in stukken (3 cm)
600 g
sinaasappelsap
30 g
sinaasappel in vieren, ongeschild
1
zout
2 tl
pimentbessen
5
verse tijm
5 takjes
koud water om te spoelen

Vinaigrette voor salade van pulled pork

witte azijn
30 g
zout
1 tl

Portie van tacos met carnitas

tortilla (± 200 g)
8
olie om te frituren
2 el
zout
½ tl
avocado (opcional) in blokjes (± 1-2 cm)
1
limoenen
2
verse tomatensalsa
50 g

Portie loempia's met pulled pork

water
500 g
rijstpapier
200 g
verse muntblaadjes
20 g
groene slabladeren
200 g
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
komkommers in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
rode paprika's in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g

Portie salade van pulled pork

mozzarella
200 g
groene slabladeren in stukken (2-3 cm)
200 g
zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
250 g
tomaten in blokjes (± 2 cm)
2
zoete maïskorrels uit blik, uitgelekt
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1434.6 mg

Proteína 29.7 g

Energia 2819.1 kJ / 673.8 kcal

Gordura 44.5 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 42.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lunch box 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

Nenhuma avaliação

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Nenhuma avaliação

Speculoos druiven tiramisu

1h

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Rundvlees Stroganoff

1h

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

1h

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Nenhuma avaliação

Worteltaart-energieballetjes

Nenhuma avaliação

Chorizo Quiche

2h 30min

XXL kip pastei

1h 55min

Familie kip galette

1h 55min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

Nenhuma avaliação