Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.7 6 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

8 porcí

Ingredientes

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 310.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Gordura 29.6 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 30.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Nenhuma avaliação

Slaný koláč s tuňákem, vejci a kapary

1h

Ředkvičková omáčka s křenem

20min

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min

Zeleninový vývar se zázvorem

4h 15min

Raw pohanková kaše

8h 20min

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1h 5min

Indické placky paratha s květákem

1h

Černé rizoto s chobotnicí

1h 15min

Pomerančový punč

10min

Terina z krůtích prsou se žampióny

2h