Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

4.7 6 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

8 porcí

Ingredientes

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 310.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Gordura 29.6 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 30.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Vařené hovězí maso ve whisky omáčce s bramborami

2hod. 40min.

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1hod. 40min.

Zeleninový vývar se zázvorem

4hod. 15min.

Restovaná zeleninová směs na polévku nebo pod maso

25min.

Raw pohanková kaše

8hod. 20min.

Lehce zhnědlá cibule a česnek

20min.

Mrkvovo-jablečné velikonoční smoothie

25min.

Terina z krůtích prsou se žampióny

2hod.

Indické placky paratha s květákem

1hod.

Tom Yum s kokosovým mlékem

35min.

Černé rizoto s chobotnicí

1hod. 15min.

Thajská tomyum zoodle polévka

45min.