Galette s ratatouille

Galette s ratatouille

5.0 3 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

8 porcí

Ingredientes

Těsto

150 gramů másla na kousky (1–2 cm), vychlazeného
300 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení
90 gramů studené vody
½ čajové lžičky soli

Náplň

350 gramů cukety neoloupané, s odstraněnými konci (2–3 cukety)
350 gramů rajčat celých (viz Tip)
190 gramů sušených rajčat, v oleji scezených (1 sklenice o objemu 250 ml)
30 gramů vody
10 gramů čerstvé pažitky nastříhané nůžkami na malé kousky (1 balení)
½ čajové lžičky soli plus navíc na dochucení
hladká mouka na pomoučení
1 špetka mletého černého pepře
60 gramů parmazánu, strouhaného
mléko na potření
10 lístků bazalky

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 310.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Gordura 29.6 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 30.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recepty TM5 pro Multifunkční kráječ Thermomix® 11 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Avokádovo-okurkový salát Green Goddess

20 dk

Salát s chřestem, pistáciemi a mozzarellou

1sa

Velikonoční pusinková hnízda

3sa 20 dk

Žebírka s kávovou omáčkou

40 dk

Ostružinové mističky

12sa 40 dk

Galettes zarolované s lososem (bez lepku)

45 dk

Triple RAW Tiramisu

4sa 30 dk

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

1sa 5 dk

Candát se strouhankovou krustou v zelené omáčce

30 dk

Hříbkové rizoto

35 dk

Univerzální chléb

45 dk

Avokádový tatarák

15 dk