Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 450 g filetes de linguado cortados em tiras (2 cm aprox.)
- 3 c. chá de sal
- Pimenta q.b.
-
1
lima (raspa e sumo)
ou 1 limão (raspa e sumo) - 100 g tomate cortado em pedaços pequenos
- 200 g curgete cortada em pedaços pequenos
- 150 g pimento vermelho cortado em tiras
- 200 g cogumelos frescos cortados em quartos
-
4
pés de tomilho-limão, só as folhas
ou 2 pés de tomilho, só as folhas - Azeite q.b. p/ regar
- 100 g chalota
- 2 dentes de alho
- 40 g manteiga
- 80 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
-
720
g caldo de legumes caseiro (ver dica)
ou 720 g caldo de peixe caseiro - 60 g queijo parmesão em lascas (opcional)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1622.2 kJ / 387.7 kcal
- Proteína
- 19.1 g
- Hidratos de carbono
- 52.6 g
- Gordura
- 10.2 g
- Gordura saturada
- 5.6 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 1552.1 mg
Receitas alternativas
Pudim de bacalhau com molho de espinafres
1h
Salmão no forno com tomate seco
30 min
Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos
55min
Cuscuz de salmão e pepino
45 min
Peixe assado com curcuma e molho de tomate
30 min
Sopa fria de alperce, pepino e hortelã
10 Min
Ratatouille com "arroz" de couve-flor
35 min
Tiras de vaca e espargos salteados
30 min
Caçarola de batata e salmão
45 min
Salmão com molho de alho-francês e batata
50 min
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1h
Risoto de limão com peito de frango picante
1 Std. 25 Min